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- Jun 28 Fri 2013 21:24
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瑞士嘉年華 休閒牧場響樂章
記者田欣雲／台北報導
每年在瑞士琉森(Lucerne)舉辦的狂歡節中，由鼓手、笛手組成樂隊，在城裡大街小巷遊行，後頭跟著的，是穿著各式奇裝異服、臉戴面具的遊行民眾，將整個城市洋溢著繽紛歡樂的氣息。今年夏天，國內休閒牧場與瑞士辦事處合作，讓您人在台灣，也能感受由青青草原、阿爾卑斯長號、彩繪面具交織的瑞士風情。
埔心牧場推出「2013瑞士嘉年華-阿爾卑斯長號的森林樂章」活動，將於7月13日至8月25日，每週末六、日登場，場長姚應生表示，埔心牧場走的是阿爾卑斯風格，此次與位於阿爾卑斯山系的瑞士合作，趁這個機會，向國內民眾介紹瑞士傳統文化。像國人比較不熟悉的「阿爾卑斯長號」，就是最能代表當地的特色樂器，在瑞士商務辦事處積極協助下，活動特別找來國內唯一會演奏該樂器的賴日陞副教授，向民眾展演瑞士傳統民謠；現場另有古典市集、狂歡節面具彩繪等節目，期待民眾闔家前來，體驗來自阿爾卑斯的涼意。
此外，活動期間埔心牧場更舉辦「第三屆發現埔心牧場美－瑞士嘉年華攝影比賽」，拍下參與瑞士嘉年華活動照片並上傳網路，即有機會獲得最高獎金三萬元，有興趣的民眾可至活動網站報名。
- Jun 28 Fri 2013 20:33
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水果啤酒外包裝 財部加強查核
（中央社記者曾盈瑜台北28日電）親民黨籍立委陳怡潔今天說，市售酒類警語標示不明、以卡通圖案誘導青少年購買。財政部說，暑期加強查核，標示不明可開罰。
陳怡潔上午在立法院舉行記者會表示，近來有廠商推出深受兒童、少女喜愛的Hello Kitty作為水果啤酒包裝，成為喝酒年齡層「向下延伸」的另類幫凶。而台灣菸酒公司的水果啤酒警語標示與底色相近，難以辨識。
陳怡潔說，暑假期間，學生未穿制服很容易買得到各種酒類飲料，政府應規範不當行銷手段，保護未成年身心發展。她並提出菸酒管理法修法，明定酒類包裝或容器不得有誘惑未成年人飲酒或誤導為非酒類之內容。
財政部國庫署副署長陳雪香出席記者會表示，財政部會要求標示不明的廠商立刻改善，若未改善，依酒類標示管理辦法可開罰新台幣10萬到50萬元。
她表示，酒類包裝上的標示是否有「誘導」之嫌，在認定上可能雙方各執一詞，因此財政部已提出菸酒管理法修法，明訂酒類廣告、促銷不得以兒童、少年為訴求對象。目前在立法院待審查。
陳雪香說，在修法通過前，適逢暑假期間，財政部會加強用專案查核的方式，若看到包裝有誘導之嫌的產品，會約談業者，希望業者重視社會、道德責任，自我規範。1020628
- Jun 28 Fri 2013 19:04
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- Jun 28 Fri 2013 11:59
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「壞蛋」再見 多選購CAS優良蛋
記者虞煥榮／台北報導
針對雞蛋在市售超市、超商近日陸續驗出農藥、抗生素殘留，除農委會主委陳保基表達，現行食品藥物管理相關法規不符實際，農藥殘留標準不一等都該一併檢討外，台灣優良農產品發展協會顧問林子清昨天（6/26）呼籲，除了一般民眾要多指名選購CAS優良蛋品之外，包括中西式餐飲業者，應多選擇同樣具備CAS標章的「液蛋」產品，好讓消費者食用上更具保障。
在早餐或是午餐便當廣泛食用的「雞蛋」，台北市政府衛生局5月到各大賣場及超市抽檢，有8件檢驗出動物用藥殘留不符規定，頂好和松青超市都淪陷，其中
，8家不合格的雞蛋廠商六家在彰化，雲林縣和新北市各有一家，業者都已將問題雞蛋立即下架。業者強調，目前上架的蛋品均經檢測合格，請消費者放心選購。
昨天在台北舉辦的「第23屆台北國際食品展覽會」中，前農委會食品加工科長、前任台灣優良農產品發展協會顧問的林子清針對目前市售「問題蛋」事件，他籲請中西餐飲店及加工烘焙業者，應考慮選擇經CAS認證的「液蛋」產品，他表示，多數有汙染的蛋品問題出在蛋殻，餐飲及加工業者少用一般帶殻雞蛋、多採用品管嚴苛的包裝CAS「液蛋」，可確保民眾食用安全。
獲得優良農產品CAS認證標章的桃園勤億蛋品科技業者鄭雅云指出，採用與鮮乳同級製程、使用「新鮮屋」或袋式殺菌的液蛋，具備無蛋殻殘留、無沙門式菌、濃度一致，保鮮期長的優點，在烘焙糕點的使用上最方便安全。林子清強調，目前使用的優良「液蛋」產品僅約全台雞蛋產量的1%，CAS優良洗選蛋僅占10%左右，仍應大力推廣使用。
- Jun 28 Fri 2013 06:38
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