吃飯皇帝大

台北市工研整合行銷公司委託強冠製造的「合將香豬油」，銷往全台近400家攤商、小吃店，並流向中南部，像嘉義著名的火雞肉飯，以及以小吃著名的台南市，許多賣肉圓、魷魚羹、蚵仔煎美味小攤商都中鏢，不少小攤販得知用的油有問題，趕緊貼公告發聲明道歉，指示全台衛生單位都積極公布流向，唯獨台南和高雄市不公布，讓民眾感到不解也不安心。

衛生局人員走進廚房清點數量，業者趕緊開放工作台，澄清火雞肉絕對沒用到工研的合將香豬油。

火雞肉飯業者：「標準配備、標章都有啊，(合將香豬油)有意外，我也不知道怎麼說。」

老闆說，以前都自己炒豬油，但豬肉價格飆漲，才會直接買進40桶合將香豬油，只是做夢也沒想到，油品明明有政府認證，怎麼還會出事，除了知名的火雞肉飯外，不少嘉義小有名氣的小吃，也都向工研公司買了合將香豬油。

嘉義縣衛生局人員：「這邊已經換了嗎？對，問題油換了。」

其中食品行中盤商在發免洗，買進了235桶數量最多，老闆現在全數下架回收，還有北港鱔魚麵23桶，開元魯肉飯也有15桶。

魯肉飯業者：「一個月進一桶而已，沒有像別人進那麼多啦。」

店家紛紛跳出來，趕緊下架回收，發聲明向消費者道歉，但反觀高雄市和台南市，台南市41家但沒公布名單，高雄市67家業者則是沒有名單，屏東縣衛生局更說，沒有合將產品流入，民眾直說 怎麼吃得安心？

民眾：「(應該)公布這些商家，讓民眾比較有選擇的依據。」

高雄市衛生局稽查人員：「要請廠商提供油品的來源。」

各衛生局卯起來從小吃攤販查到食品行，但縣市做法不一，有人公布、有人保密到家，稽查不同調，民眾也難放心。