吃飯皇帝大

〔自由時報記者張軒哲／大甲報導〕冬季是吃火鍋季節，芋頭需求量大，但今年大甲芋頭價格與去年同期相較，慘跌一半，農民研判是受到中國進口芋頭與食安風暴影響，價格才不如預期。大甲農會指出，除了產量增多，也與中國進口加工芋頭低價競爭有關。

國內近期受到油品及食安風暴影響，民眾對食物更加謹慎，大甲芋農感嘆，芋頭油炸量銳減，反而讓中國進口的加工芋頭受惠。

大甲是國內芋頭大宗產地，品種以檳榔心芋為主，也有農友用牛奶發酵後，生產著名的「牛奶芋頭」，近年大甲區農會輔導芋農種植技術，合理化施肥，且每年舉辦芋頭競賽，近年大甲芋頭價格穩定，農民收益頗豐。

芋農感嘆，炸芋條是民眾喜愛的小吃，但市場賣炸物的業者指出，消費者對油品存有疑慮，索性不吃，也因消費量減少，造成芋頭價格滑落，芋農多等一天賣出，就損失一天的價格。去年芋頭產地每台斤約以三十二元賣給中盤商，但今年卻僅有十六元，農民直呼今年少賺許多。

大甲農會總幹事劉政文說，今年芋頭價格比去年同期少一半，主因為去年農民搶種，栽植面積從原來四百三十餘公頃，增加了一百多公頃，其他產區也都有搶種情形，導致產量暴增，加上中國芋頭加工品進口，也都使價格受到影響。