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- Jun 06 Thu 2013 00:57
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消基會調查市售米 選購有CAS標誌
【台灣醒報記者蔡惠玲台北報導】消基會針對市售小包裝糙米及有機糙米進行調查，發現有六成業者未落實糙米分級品質標示。並發現「富麗有機糙米」檢出微量的「加保利（殺蟲劑）」，有機糙米「棉花田生機園地」沒有標示品質規格及碾製日期。消基會建議消費者，應避免買已變質、受病蟲害影響毒米粒，並選購有CAS標誌的品牌。消基會公布今年3月間在北市及新北連鎖量販店、超市及有機商店等地購買的20件樣品調查結果，8件為小包裝糙米，其餘12件為有機糙米，有機糙米「棉花田生機園地」沒有標示品質規格及碾製日期，違反「糧食管理法」的規定。
消基會表示，台灣因為位於亞熱帶地區，農民多半會使用農藥來防治病蟲害，若農民使用不慎或未過安全期就採收，可能會發生農藥殘留問題。檢測結果發現，8件小包裝樣品都符合米類「殘留農藥安全容許量標準」，但仍有7件樣品檢驗出微量的農藥殘留，12件有機樣品中，11件樣品未檢出農藥殘留，但發現「富麗有機糙米」檢出微量的「加保利（殺蟲劑）」。
消基會指出，在品質方面，20件樣品都不符合品質標示要求。5件標示一等米的樣品都未達到一等米規格；11件標二等米的樣品中，只有5件達到品質規範；3件三等米中，只有2件達到，顯示有高達6成業者未確切落實糙米的分級品質標示。
圖說：消基會建議消費者購買食米時，需選購有CAS標誌的品牌。 ( Photo by 蔡惠玲/台灣醒報 )
- Jun 05 Wed 2013 21:55
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- Jun 05 Wed 2013 21:22
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蓄蘭沐浴 礁溪端午泡湯淨身
端午節過去民間有一項習俗，就是藉由百草淨身去穢的『蓄蘭沐浴』，宜蘭縣礁溪有溫泉業者應景推出雄黃酒湯、糯米湯、絲瓜湯等不同湯頭，希望讓民眾體驗百草淨身，『蓄蘭沐浴』的端午精神。(賴沁沁報導)
早年民間將農曆五月視為「惡月」，因為這個時節正逢潮濕的夏天，所有爬的、飛的小動物，統統都脫離蟄伏時期出來活動，因此在古書上提到五月五日蓄蘭沐浴，可以採百草煎湯沐浴，以求辟惡去穢。溫泉業者歐子豪說，配合端午節特別推出應景的雄黃酒池、糯米湯、絲瓜湯、海帶湯、紅麴湯、淡花湯等不同湯頭，讓民眾體驗百草淨身的溫泉意境。
此外，業者還利用糯米『端』出大鍋飯時代的鍋巴『鼎疕』料理，鍋巴是過去農業社會的零嘴產物，但電鍋器具出現後就逐漸消失，希望透過不同形式的鍋巴美食，讓長輩們重溫鍋巴香酥濃脆的懷舊好滋味！
(攝影:賴沁沁)
- Jun 05 Wed 2013 20:25
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病死雞流入市面 養雞協會否認
（中央社記者林惠君台北4日電）媒體報導，有病死雞流入某電宰場。中華民國養雞協會今天發聲明稿澄清，應是訊息錯誤。
媒體報導，某台中土雞運銷人士在會議中爆料「5月24日有7萬隻病死雞流入某電宰場」。
養雞協會表示，國內所飼養的雞隻，不論白肉雞或土雞，飼養過程都會遵守國家用藥規範與停藥期規定，並落實防疫與生物安全管理工作，生產的雞隻絕對是健康又安全。
養雞協會指出，場內如有不明原因雞隻死亡，第一時間將會通知當地防疫機關給予後續必要措施，同時進行產出肉雞、雞蛋移動管制，高規格方式杜絕可疑禽品流出市面。
其次，國內任何合法電宰場都有駐場獸醫師進行屠前、屠後的衛生檢查工作，大量的病死雞怎可能會通過合法獸醫師的屠宰檢查？
養雞協會強調，協會負有社會責任，絕不容許有病死雞流入市面的情事發生；並建請檢調單位依法辦理，嚴懲相關不肖業者，維護全國養雞業者的聲譽及權益。
此外，針對6月13日萬人上街抗議活動，養雞協會聲明，這項活動是由地方傳統市場攤商及部分雞農所發起，養雞協會表示尊重，但並未號召及動員。1020604
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