吃飯皇帝大

〔自由時報記者張傳佳、廖淑玲／綜合報導〕北市衛生局抽驗十件「純」蜂蜜，發現三件蜂蜜純度與宣稱不符，其中山泉蜂蜜公司的「龍眼花蜜」完全測不出蜂蜜成分。三件不合格蜂蜜都來自雲林，雲林縣衛生局表示，「龍眼花蜜」有影射純蜂蜜字句，違反食品衛生管理法規定，可處四萬元至二十萬元罰款。
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，國內尚無公告檢驗方法，故參考國際分析化學家協會（ＡＯＡＣ）的檢驗方式，以蜂蜜的蛋白質碳同位素比值換算摻糖率，摻糖率七％以下才符合純蜂蜜標準；並搭配中華民國國家標準（ＣＮＳ）規定，羥甲基糠醛（ＨＭＦ）小於四十ppm、澱粉酶活性值八以上。
龍眼花蜜完全測不出蜂蜜成分
邱秀儀表示，抽驗十件宣稱「純」蜂蜜的產品，包裝均有標示「純」、「一○○％」，結果發現山泉蜂蜜公司的「龍眼花蜜」完全測不出蜂蜜成分，故無法得知摻糖率，ＨＭＦ達四十六ppm、澱粉酶活性二．九二超低。
另，情人蜂蜜公司的「首席純蜂蜜」摻糖率高達五十四．八％、ＨＭＦ五十九ppm偏高、澱粉酶活性值十八．六六合格；益呂蜂蜜公司的「特級純蜂蜜」摻糖率十四．四％、ＨＭＦ四十三ppm偏高、澱粉酶活性七．二六偏低。
但宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文說，摻糖率訂於七％以下，是為了防止檢驗誤差，不過，摻糖率高並不一定是業者惡意摻假，「可能是蜂農以蔗糖液餵養蜜蜂，蜜蜂採集糖水製成蜂蜜，造成糖蜜污染。」
陳裕文也解釋，ＨＭＦ越低、澱粉酶活性值越高，與蜂蜜新鮮度相關，與蜂蜜純度無直接相關。但他也表示，坊間的確存在許多摻色素、香料的假蜂蜜，「若業者使用玉米糖漿造假，將有健康疑慮。」
業者︰產品標示調和蜜 沒騙人
雲林縣衛生局則表示，情人蜂蜜的「首席純蜂蜜」、益呂蜂蜜的「特級純蜂蜜」產品標示成份內容，與所提供配方比例符合，並未違反規定。
山泉蜂蜜人員則說明，該項產品有標示為「調和蜜」，並沒有欺騙消費者；情人蜂蜜黃經理表示，產品並沒有問題，唯因標示不符，八月全面回收，如今雲林縣衛生局認定沒有違反規定，台北市衛生局卻又公布違規，「一國兩制」，對業者是雪上加霜；益呂蜂蜜陳姓負責人也大喊冤枉，強調他們的產品經過養蜂協會認證。
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東北角海岸秋日最夯活動──「草嶺古道芒花季」即將邁入第12個年頭，今年活動即將於11月16日至12月1日在草嶺古道沿線經典再現！今年以「風舞飛芒」為活動主軸，塑造「秋風起，芒花飛舞」的意象。除了在「草嶺古道」全長8.5公里的經典路線外，還規劃例假日特別活動，包括：「草嶺好古意，變裝搞創意」、「悠遊古道好禮週週抽」、「店小二奉茶」、「古道沿線小遊戲」、「拓碑及捏麵人教學DIY」、「大里天公廟平安粥飽平安」、「i-like靈鷲山 打卡拿好禮」等多項內容，今年還特別邀請民眾「著古裝上古道」。
今年不同以往，將邀請民眾穿著古裝走在草嶺古道，一起來參與「草嶺好古意 變裝搞創意」，活動期間例假日只要民眾以「古人古意」為主題進行創意裝扮，親臨草嶺古道「古意情境拍照區」來張大合照，並打卡上傳至「東北角之友」臉書粉絲團，即可參加現場抽獎，有機會獲得每日限量好禮！
另外為了讓民眾有更便利的賞芒之旅，東北角暨宜蘭風管處也於例假日(11月16、17、23、24、30日及12月1日)推出芒花季接駁公車往返「福隆遊客中心-遠望坑親水公園」以及「大里遊客中心-福隆遊客中心」。此外，本活動也號召轄區業者推出一系列「風舞飛芒」優惠：頭城、礁溪飯店業者分別推出平日5折起、假日9折起之住宿+泡湯優惠；東北角龍洞、福隆、澳底、壯圍、頭城、羅東等多處觀光景點皆有折扣；多家旅行社也以芒花季為主軸，推出加值遊程。
相關芒花季訊息，請至東北角暨宜蘭風管處官網查詢。

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大統黑心油事件爆發後，接連的多項油品也都出包，讓豬油一夕之間大受歡迎。不少傳統市場的肥豬肉，頓時變的搶手。在假日，傳統市場的肥豬肉一早就賣光，不少肉攤不但賣肥豬肉，還要教導客戶如何煎豬油，可見黑心油事件對民眾心理上的衝擊。(彭清仁報導)
大統黑心油事件爆發後，接連的又有多項油品跟著出問題，也讓民眾開始擔心，到底什麼東西才是安全衛生。尤其外食族更是不知如何是好，也有民眾乾脆消極以對，反正已吃了這麼多，擔心也沒用。
由於市售的調和油讓消費者信心大失，不少民眾開始從大賣場轉向傳統通路，除了老字號油行銷量明顯回升之外，幾乎已成為末代行業的代客榨油的小油行，也開始受到青睞，生意明顯轉好。當然最明顯的就是民眾自行煎豬油，傳統市場豬肉攤過去肥豬肉乏人問津，頓時也變得十分搶手。客家庄小吃店最常使用的紅蔥頭以豬油炸的油蔥酥，所有的小吃店都是自行買肥豬肉煎油，但最近卻發現搶肥豬肉的民眾明顯增加。據傳統市場陳姓肉販表示，買肥豬肉的民眾真的增加不少，尤其假日更是一早肥豬肉就賣光。陳姓肉販也教民眾怎麼煎豬油，只要將肥肉切塊，也不必加油直接就放入鍋內，以小火即可！等到肥豬肉的油被逼出後就可將豬油裝起，而煎剩的豬油渣趁熱灑些鹽拌白飯，是阿嬤古早味的美食。但新竹縣衛生局長殷東成還是提醒，豬油屬飽和脂肪酸類，有心血管疾病或膽固醇過高者，食用量不宜過多，以免造成危及健康的副作用。

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澎湖擁有豐富的自然資源及人文風情，今年旅遊人次已突破70萬人，但觀光局澎湖國家風景區管理處指出，觀光人次中85%的遊客會集中在4至9月，只剩15%會在其他月份前來，淡旺季落差大，因此決定推出交通新選擇、景點新包裝及產品新話題3個策略，吸引民眾淡季時到澎湖觀光。
澎湖是台灣觀光旅遊重要據點之一，近年來旅遊人次逐年穩定成長，包括澎湖花火節、海島之旅，每年都吸引上萬人潮，但觀光局澎湖國家風景區管理處指出，根據統計，85%的遊客會集中在4至9月到澎湖，造成機票、住房一位難求，但到了秋冬之際，只剩15%的民眾前來，淡旺季人潮落差大。
觀光局提出解決之道，包括提高空運離峰載客率、擴展海運等交通新選擇，提高旅客淡季前往澎湖的意願。澎湖國家風景區管理處處長張隆城說：『(原音)因為現在機票一位難求的原因是每個人都想早到晚回，但其實就變成(飛機)去的時候是滿的，同時間那班飛機要回來是沒有人的，所以你要叫人加班是不可能的，所以我們是希望能夠早到早回、晚到晚回類似這樣，能夠把那個整個的離間峰把它縮短。』
考量澎湖特殊的自然資源，觀光局也將在秋冬之際推出沙灘馬拉松、生存遊戲、鐵人三項、風浪板等不因氣候影響的運動觀光遊程，吸引特別族群到澎湖旅遊，期盼將澎湖打造旺季樂活、冬季悠活的國際度假島嶼。

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〔自由時報記者張聰秋、蔡文正／彰化報導〕大統黑心油品案雖已被檢方起訴，但仍有非油品的其他產品又被爆出疑似用料有問題。繼醬油、沙茶醬之後，其關係企業大聯製酒公司生產的料理米酒，也被民眾檢舉加熱後會有嗆鼻的化學怪味。彰縣府財政處已經採樣十一件包括料理米酒在內的酒類產品，廿九日前會揭曉檢驗結果。
加熱後有化學嗆鼻味
大聯製酒公司成立於二○○六年，工廠登記地點在彰化縣線西鄉彰濱東七路六號，與大統長基食品公司在同一個廠區，是大統長基的子公司，彰化縣府核發許可的製酒執照有十八張，廠方實際生產上市的有十一種，包括料理米酒、高粱酒、人參酒，以及水果酒系列。其中，除了料理米酒市面有鋪貨通路外，其他都只在大統醬油觀光工廠超市販售。
釀酒專家表示，正常料理米酒用純米釀造發酵，烹煮味道是米香。如果是化學怪味，可能是釀造後再摻雜酒精，或略過釀製發酵程序，直接把酒精混調米酒香精混充上市。
合法酒莊業者表示，如果是以添加食用鹽酸的工法釀造，也就是民間所謂的「阿米諾法」釀造食用酒精，就可能聞到化學味道。
部分酒廠用食用鹽酸釀造
彰化縣林姓業者指出，坊間許多酒廠為了搶市占率並節省成本，會使用「阿米諾法」大量生產食用酒精再調和。阿米諾法酒精有特殊味道，業者往往會再添加化學品或香料，多樣化學品、香料，一起高溫烹煮，但會產生何種化學變化？目前無法得知。
11件酒類送驗 近日有結果
身兼大聯公司董事長的高振利迴避媒體採訪，手機關機，無法得知其說法。
彰化縣財政處長詹明叡指出，派員到大聯廠區稽查抽驗，發現製酒流程與一般釀酒公司沒什麼差別，但為慎重起見，已將十一種酒類產品全部帶回，等檢驗結果出來後，再比對其配方表，即可真相大白。
詹明叡表示，依照酒類衛生標準的規定，不同酒種的甲醇、乙醇、鉛、二氧化硫等含量不能超量，更不能添加有毒或含有害人體健康的物質，其中，會吃死人的工業用酒精絕對不能食用。一旦查出有違法情事，輕者產品下架回收並罰錢，重者移送檢調偵辦。
大統沙茶醬疑使用過期原料一事，彰化縣衛生局長葉彥伯表示，魚要冰存廿年，光是電費就可能高出正常的食材原料，衛生局將等檢驗報告出來後釐清，若違反食品衛生管理法會予開罰，若涉及刑事詐欺等罪嫌，則會移送檢方偵辦。
銀行搶扣大統一億元借款
據了解，與高振利往來的十二家銀行擔心債權不保，搶先從行使抵銷權戶收回借款。大統長基流動現金總共約一億元，已被銀行當作「未償貸款」，全予扣款。

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（中央社記者龍瑞雲台北22日電）食藥署今天下午召開記者會說明查廠進度，目前已稽查全國76家製油廠，抽驗62件油品，將在本週完成163家製油廠查廠。
衛生福利部食品藥物管理署副署長吳秀英表示，民國100年至102年富味鄉共進口5828.62公噸棉籽油，精煉後是3881.168公噸，外銷到新加坡1851.53公噸、混入調合油製成香油、花生油、辣椒油或玉米油，則分別外銷到香港、加拿大、澳洲及菲律賓（計1931.28公噸）。
吳秀英表示，富味鄉目前公司庫存量是98.355公噸，並抽回25件。
她說，針對大統長基食品廠製售的油品抽驗35件，並將所有134品項產品下架回收，違規廠內封存66品項，計2萬5558瓶（4萬0046.69公升），並下架回收市售產品499萬8446箱（3388萬6385瓶）。1021022

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〔自由時報記者顏宏駿、吳為恭、蔡文正／彰化報導〕標榜百分百純正的「大統特級橄欖油」，被人檢舉混充葵花油、沙拉油、棉子油，彰化地檢署昨天大舉搜索大統長基食品公司位於彰化縣彰濱工業區的兩個廠區，查扣四桶「銅葉綠素」液體，封存一千二百五十一瓶共二千四百九十公升的產品，該公司負責人高振利在複訊後，裁定一百萬元交保，並限制出境。
檢方提驗證 負責人才認「混油」
高振利進入偵查庭前，向記者拍胸脯保證︰「自家產品，百分百純ㄟ啦！」但檢方在庭上提出有力事證，高頓時臉色大變，才坦承摻入其他成本較低的食用油。彰化縣衛生局已要求大統公司暫時停產橄欖油，並對五款橄欖油產品要求下架。
搜廠區封1251瓶 5款產品下架
彰化縣衛生局及檢方九月間接獲民眾檢舉，大統公司所生產的橄欖油疑似摻有其他油品，橄欖油的含量甚至不及百分之五十。彰化檢方昨天會同彰化縣衛生局進入大統公司位於彰化縣鹿港鎮及線西鄉的廠區搜索。
其實彰化檢方在搜索前，早已將產品送往衛福部食品藥物管理署檢驗，結果顯示，大統橄欖油的脂肪酸比例不像是百分之百的橄欖油，疑似混充其他油品。
彰化縣府衛生局食品衛生科長林毓芬指出，大統橄欖油主要在大潤發、全聯上架，依食品衛生管理法第十五條「攙偽或假冒」罪嫌，可處三年以下徒刑或八百萬元以下罰鍰。
林毓芬說，昨天查扣的銅葉綠素液體，雖為合法添加物，但一般用於口香糖，並不能摻在油品內。去年底台北市衛生局驗出「大統特級橄欖油」不是純橄欖油，移請彰縣衛生局調查，業者指稱管線污染，彰縣開罰四萬元並要求業者提出改善計畫書，今年六月該局的抽驗報告又顯示，大統100％特級橄欖油多項成分與純橄欖油比例不符，於是將資料提供給彰化檢方偵辦，昨天再進行抽驗，結果幾週後出爐。

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　　許多家長喜歡買積木，來培養孩子的空間概念、創意及想像力。不過，行政院消費者保護處今(14)日公布市售塑膠積木調查，結果20件中有12件警告字體過小，另有4件警告標示內容文字過小，甚至必須用放大鏡才能看得清楚說明，不合格率高達6成。
　　為了保障兒童的消費權益，行政院消保處於今(102)年8月上旬購買20件市售塑膠積木玩具，針對8種塑化劑(DEHP、DBP、BBP、DINP、DIDP、DNOP、DMP、DEP)及8種可遷移元素(銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、硒)的含量，進行品質檢驗，結果顯示均在標準以內全數合格。
　　不過，標示查核的部分，僅有8件通過檢查，其他12件的警告字體過小，同時，有4件的警告標示內容文字過小，如果沒有使用放大鏡看，恐怕無法以「肉眼」辨識其內容。另外，有1件未在緊鄰商品檢驗標示的右方或下方註明批號。
　　消保處指出，根據現行法令規定，玩具商品的警告標示所使用的字體，顏色應與底色不同，同時必須大於5mm乘以5mm。而警告標示的內容文字則必須大於1.5mm乘以1.5mm以上，以利於消費者在購買或使用時辨識。
　　針對此次違規的塑膠積木玩具商品，已令通路業者立即下架及製造廠商限期改善，否則將可依照商品標示法，處以新台幣2萬元以上、20萬元以下罰鍰。其中，通路業者如仍未改善，還可按次連續處罰至停止陳列、販賣為止。
　　同時，請經濟部持續加強宣導，督促地方主管機關，加強市售塑積木玩具的標示查核，尤其是警告字體及警告標示的內容文字大小，並研議將製造日期或製造年份，列為玩具商品標示基準，以充分揭露資訊，維護消費者知的權利。
　　消保處提醒，消費者為孩子選購玩具前，應要有「三要」的觀念，包含一要認明有商品檢驗標示及批號的產品，二要具有完整的中文標示，三要注意其警告標示，確保自身權益，以免日後衍生糾紛。

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新竹南寮漁港由於風勢強勁，加上場地遼闊，是國內特技風箏專家們眼中的風箏天堂！不過在南寮漁港最受小朋友們歡迎的，並不是特技風箏，而是卡通人物的超大型風箏，例如海綿寶寶、章魚甚至老虎。被稱為風箏達人的何良海，製作的長廿公尺的海綿寶寶，為小朋友們帶來許多歡樂。(彭清仁報導)
新竹南寮漁港幾乎一年四季都有風，尤其東北季風更是讓外地遊客印象深刻！上週國慶煙火選在外海施外，有部分的煙火卡彈未爆，最後承包的煙火公司將平底船拖回漁港時，才發現寬八公分的纜繩一樣被強風大浪扯斷，可以想見新竹風的威力。
然而對特技風箏專家們來說，南寮漁港卻是絕佳的風箏天堂！不但白天有人放風箏，就連夜間也有LED炫光風箏在草皮上施放。而南寮漁港最受小朋友們歡迎的風箏，絕對非「海綿寶寶」莫屬！國中美術老師退休的何良海，堪稱是風箏達人，不僅收藏國外各式巨型風箏，自已也與妻子合力手工縫製巨型風箏，除了海綿寶寶之外，也包括帆船和章魚，為了貼近卡通造型，何良海與妻子花了兩個禮拜的時間，利用超薄格子布，才完成十二公尺、寬四點五、周長九公尺，重六點六公斤的海綿寶寶，看到海綿寶寶在藍天向小朋友們招手，成為小朋友追逐的對象，何良海夫妻二人也開心不已！有外國風箏同好出高價要買海綿寶寶風箏，但何良海認為小朋友天真無邪的笑聲是非賣品，也予以婉拒。

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（中央社記者黃巧雯台北12日電）經濟部節能瓦斯器具補助計畫6月啟動，根據統計，目前申請約6.3萬台，約占總補助台數22.5%，其中單價較高且安全性較高的強制排氣式瓦斯熱水器申請最為踴躍。
節能瓦斯器具補助計畫原先規劃進行3個月，由於先前申請情況較為冷清，經濟部日前將截止日從8月底延長到11月30日，申請期間也順延至12月10日止。
為推廣節約能源，經濟部這次總計編列新台幣4億元經費（含行政費用），預計補助28萬台，主要針對民眾購置能源效率分級標示1級或2級的瓦斯爐，每台補助1000元；自然排氣式及強制排氣式瓦斯熱水器，每台補助1000元、2000元。
根據經濟部統計，截至10月9日，目前已收到約6.3萬台申請，但仍與原先設定28萬台有一大段差距。
儘管原先預期目標有些高估，不過經濟部官員指出，近期已有不少通路業者反映相關節能瓦斯器具銷售情況已逐漸加溫，甚至出現缺貨情形，部分廠牌產品甚至9月業績成長高達4成。
根據近期賣場買氣推估，加上天氣逐漸轉涼，官員預計，將逐漸反映至未來申請情況。1021012

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