吃飯皇帝大

4千萬經費 預估帶動2千萬產值
〔自由時報記者陳慰慈／台北報導〕花博公園即日起至明年三月，舉辦長達五個月「萬花節」，號稱繼花博之後，最大的花卉饗宴，力拚花博再現，活動總經費四千多萬元，九十五％植栽來自國內花材，北市會展產業發展基金會副執行長陳文鑠預估，將為國內花卉業者帶來兩千多萬元產值，將有超過三十萬人次免費參觀。
產發局長黃啟瑞表示，萬花節植栽總量約五十五．七萬株，九十五％以上使用國內花材，植栽經費佔總經費的四十六％，有效擴大花卉農業產值。
4大展連續5個月 免費參觀
「萬花節」分四大花卉園藝展覽，邀來國內外花藝高手同台切磋交流，率先登場的是「戶外景觀設計大賽」、「愛與芬芳國際花藝設計大賽」，「花卉裝置藝術設計大展」及「台北花卉展」之後接力登場，讓花博公園一片花團錦簇，民眾劉小姐說，展覽都是參賽花卉，每件作品都很美，精彩度不輸花博。
陳文鑠說，花博公園在花博結束後，雖每年都會舉辦花卉展，但今年是花博後最盛大的一次，「同樣的花卉展在國外，每張門票起碼要兩百五十元以上，但台灣民眾卻能免費觀賞。」
台北市長郝龍斌昨出席活動時表示，三年前北市舉辦花博，改善花卉業者經濟，並協助其順利行銷到國外，相信「萬花節」能達成更好的效果，耶誕節直到明年春節及台北燈節，北市府也陸續規劃花卉展示及生活美學介紹等系列活動，「花博並沒有結束，而是一直延續下去。」
打破圍籬線 維護管理大考驗
而今年「戶外景觀設計大賽」也首度打破圍籬線，讓民眾能夠直接走進戶外景觀設計區內，一窺庭園景觀造景之美，但獲得銅獎的設計師蔡長城，在水池裡放了黃色小鴨吸人氣，記者昨天現場直擊有小朋友開心地拿起小鴨把玩，直到設計者出面制止，才把小鴨大力的丟回水中，加上其他作品也都是戶外展出，維護管理恐成問題。
陳文鑠說，今年不用紅絨帶隔絕作品，就是希望不要讓民眾有距離感，能輕鬆走進庭園參觀，展期間會加強專員巡邏維護，也盼民眾愛護花木。

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〔自由時報記者徐聖倫／新北報導〕今年9月民眾至新北市蘆洲一間標榜「正牌Levi’s」的成衣店，購買1件「501」牛仔長褲，返家後上Levi’s官網查詢型錄，竟找不到同褲款，才驚覺買到假貨，事後報警處理，警方於上月循線至新北市蘆洲區查緝，果然找到這間店，將負責人逮回，並查扣市值近千萬元的5萬多件冒牌上衣、褲子。
警方調查，44歲的李姓負責人於95年間，就有販賣仿冒Levi’s成衣紀錄，本次查扣的5萬5000餘件商品，侵權市值也近千萬元，訊後被依違反商標法函送法辦。
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10月15日，知名觀光景點淡水漁人碼頭情人塔，受到強風影響斷電，導致8名遊客和1名維修廠商受困在高塔上。
原本預計在今天重新開放，但是昨晚又遇上地震，因此今天上午再度評估，最後檢驗沒有安全顧慮，重新再開放了。維修人員一一檢視所有安全設備，再次確認安全燈號，還一步步延著塔柱攀爬，檢測每個環節都不能放過，由於上個月，情人塔疑似受到東北季風影響，導致突然斷電，讓遊客卡在高空9個小時，等了半個月，情人塔要重新開放之際，又碰到了花蓮地震。飯店業者：「情人塔我們本身就有一個防震、避震的設施，那這防震設施，我們就會到底部中控室，去檢測它所有的數據值，一切都是正常。」情人塔依照設計，可抵抗8級的強震，一大早檢測人員也趕緊來測試，結果所有的數據都顯示正常。工作人員：「非常高興，因為這次風速意外，所以讓我們心情有點打擊，但是這次全部的複檢，工務局的檢測，讓我們覺得、我們對客人可以更加安心。」淡水情人塔平均每天有600人搭乘，半個月下來營業額損失150多萬元，業者搶快修復補強後，副總經理特地跟著一起搭乘，保證安全沒有問題，也正式宣布情人塔再度營運。

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被稱為漁業國寶的台灣鯛，是不少人吃海鮮的第一選擇，但是上個月韓國節目以負面影射台灣鯛使用抗生素，並且可能遭到工業污染，節目一播出立刻讓韓國停止進口台灣鯛，根據估計，這個禁止令，至少損失1000萬美金，也就是台幣3億元，讓辛苦工作的漁民相當擔心。
不管是紅燒還是酥炸，每次吃海產，最少不了的就是來隻好吃的台灣鯛，但是韓國節目上個月拍攝台灣鯛養殖場，竟然影射漁民濫用抗生素，節目一撥出，台灣鯛出口應聲下跌，漁民叫苦連天。節目主持人：「這裡面還有什麼嗎？」漁民：「沒有，這是無毒養殖。」節目主持人：「這真的沒有加抗生素嗎？」影片拍到養殖水塘當中的綠色水，並且指控養殖環境惡劣，連最不怕污染的台灣鯛都暴斃，甚至拍攝豬用抗生素空瓶，暗指台灣漁民濫用抗生素，影片當中提到，養殖場緊鄰養豬場跟六輕工業區，並以工業區附近居民致癌率高的數據來暗指，在工業區復僅養殖的魚類恐怕被污染。今年1到8月統計，台灣出口到韓國的台灣鯛是總量的5成。但該節目呼籲南韓人不要吃台灣鯛，連帶讓南韓貿易商暫停進口。台灣鯛協會指出，節目一播出，害得漁民至少損失1000萬美金。出口直直落，外交部已經緊急發函韓國駐台代表，對韓國政府提出聲明，就是希望不要因為影片的負面影射，害的辛苦工作的漁民沒生意。

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【聯合線上企劃／文 陳虹妃】

圖／陳虹妃　提供

天還沒亮，位於大直市場的阿成就急忙將剛從基隆直達新鮮漁貨從車上搬下來；太陽逐漸爬上天空，天已微亮，手腳不停歇的阿成已將乾淨冰塊鋪平攤子，將蛤蜊倒進新鮮海水中存養。剛將新鮮漁貨擺上攤，就有客人急著選購採買。清晨四點到早晨七點，就是海鮮舖生意鼎沸的黃金時段；然而，海鮮舖一天的開始卻是從更早的清晨二點就開始。
愛吃海鮮也懂得吃的廖文成，每每想吃最「青」的海產，不是直奔基隆、南澳等漁港，想在大台北地區品嘗不是一位難求就是花費不貲。多年前遇貴人帶領進入經營海鮮這個行業，不僅從了解海域洋流、魚種、到料理方式，阿成愈做愈有心得也愈來愈有興趣。因此，客人不僅可以在買到新鮮直送的海產，還可以交流挑選漁貨的知識與環保概念。
阿成的海鮮舖漁貨林林總總、非常豐富，是阿成每天凌晨二點就駛車前往基隆港口親自挑選的。阿成表示，基隆是北台灣漁貨量最多的交易場所，不僅有台灣各地的遠洋漁業、近海漁業的漁貨都會集中在這裡，也是有不少人從台北、桃園甚至新竹專程開車前去，為的不是便宜又大碗，而是他覺得，只有這裡的漁貨最新鮮又最好吃！
來到基隆漁市買魚貨要有幾個技巧，首先就是要穿得非常輕便，否則潮濕的路面、魚貨上不知名的腥水，都很容易噴上身，尤其是冬季清晨冷風刺骨，還要碰冰碰水的凍感更是寒入心脾；儘管如此仍要保持穿著輕便的原則，因為挑貨、批貨時的動作不小，若是穿著厚重服飾，不僅難以活動，挑貨慢一步可就買不到了。感謝目前的紡織技術，不僅可以將內衣做到吸濕排汗又兼顧發熱保暖功能，讓他在即將要來的冬季可以無所畏懼，能將更多更新鮮的漁貨帶回台北與大家分享。
感受到不同職業與團體必須在寒冷環境下工作的辛勞，日本國民品牌UNIQLO今年11月將延續HEATTECH吸濕發熱衣送暖計劃，以「溫暖．傳遞愛」為活動概念，預計在14國家，免費贈送出10萬件HEATTECH吸濕發熱衣，為辛苦的朋友們加油打氣，同時讓UNIQLO吸濕發熱衣不再只是內衣，而是能滿足不同族群的各種冬季需求，也能感受到UNIQLO想要傳遞的溫暖心意。

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（中央社記者楊淑閔台北31日電）行政院衛生福利部下午公布純油判定，大廠合格；今天重新上架的愛買表示不需再下架，家樂福及大潤發都待核對品項後作業。
今天重新上架的愛買表示，沒有品項需要下架，也沒有需要辦理退、換貨的品項。
昨天表示要待衛福部提供確切資訊才作業的全聯說，僅1款小廠的惠家香純胡麻油500西西容量的產品要下架，消費者可憑2個月內會員卡消費紀錄或發票，及帶瓶子前往退貨。
大潤發表示，若大廠皆無虞，應該會重新上架，但就沒有退、換貨作業需要進行；確切作業，待收到衛福部公文後確認。
家樂福可能因為有自營品牌油品待確認疑義，業者表示，正在討論重新上架產品及退換貨作業中。
衛福部今天公布純油不純的查核結果，味全健康廚房橄欖油1.5公升、頂新寶素齋100%純葡萄籽油等大廠油品17件合格，31件不合格。
對於有進口油的脂肪酸比率異常，需要原廠提供證明文件，包括「家福」西班牙冷壓橄欖油、「家樂福」特級初榨橄欖油等。1021031

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【聯合新聞網／羅方翰報導】
愈來愈多繼承家傳事業與技藝的年輕人，以新的觀點，不同的視野看待傳統。他們的創意若能與市場結合，不僅能保存傳統，更能讓傳統新生，或是讓原本深藏其中、不為人知的價值被看見。蜂蜜先生的創辦人王長添企圖重新定位「蜂蜜」的市場價值，他要讓民眾知道，一罐好的蜂蜜是值得更多掌聲。

蜂蜜先生創辦人王長添與父親王朝燈。圖片／廠商提供

「其實不瞞您說，我剛開始接手父親的蜂蜜事業時，與家人有過嚴重的爭執，家人不懂我在做什麼。」王長添苦笑著說。其實，和許多年輕一代的繼承者一樣，當他們想以新的市場概念帶領家族事業轉型時，或多或少都曾發生與家人理念不合，或是觀念難以溝通的情況。
70年次的王長添，原任職於公部門，從事輔導產業轉型與市場化，有了五年的相關經驗後，想幫父親的蜂蜜找到更有價值的路。「我父母都是蜂農，生產蜂蜜後就賣給中盤商，所以當我想建立一個蜂蜜品牌時，的確花了很大功夫與他們溝通」，王長添說。
台灣純蜂蜜少 價值應更高
王長添創業前就很清楚蜂蜜先生的定位，要走高單價的禮贈品路線，所以只賣最好的純台灣蜂蜜，並且告訴消費者，真正好的蜂蜜是需要等待。我們常聽到新聞報導今年的蜂蜜產量只有去年的幾成，這表示每年台灣的蜂蜜量是一定的，賣完就沒了，然而市面上卻能有源源不絕的蜂蜜供應，大部分都是進口的蜂蜜或是假蜂蜜。「真正的台灣蜂蜜只佔市場的2成左右，這也是為什麼蜂蜜的價格沒辦法像水果或是期貨，當產量少時市場會自動反應在價格上，市場機制已經被進口蜜和假蜜把持著。」王長添表示，在創業初期，他與朋友花了三個月的時間研究台灣蜂蜜市場，因為從小喝家裡生產的純蜂蜜，當然對蜂蜜的味道特別敏銳，王長添發現真正好的蜂蜜在台灣市場其實並不多見，讓他堅信蜂蜜先生所要走的路，就是提供市場最好最頂級的台灣蜂蜜。
蜂蜜難分真假 注重教育消費者蜂蜜知識

蜂蜜先生於板橋誠品生活的專櫃，走高質感風。圖片／廠商提供

以禮贈品與高單價蜂蜜切入市場，對台灣蜂蜜產品而言是新的嘗試，畢竟台灣消費者早已習慣一大罐的蜂蜜，小而美的蜂蜜產品不多見。「記得有一次家鄉很好的鄰居長輩看到我的產品，不可置信地問我這麼小一罐要賣給誰？」王長添回憶，民國100年創立蜂蜜先生，他花了很大的功夫在展現蜂蜜真正的價值，從包裝、行銷，到教育消費者。王長添說，這兩年他們全台到處進行講座，目的就是希望讓消費者了解台灣的蜂蜜生產過程。
「我們不會特別強調純蜂蜜，因為說真的，真假蜂蜜很難分辨，就連我父親做了一輩子的蜂農，連他也難以單憑外觀辨別」。王長添指出，既然真假難辨，他們便清楚在包裝上標明蜂蜜的產地、時間， 就像紅酒一樣。另外，蜂蜜的產量是有限的，特別是好的蜂蜜，若該年度產量減少，除了放著讓他缺貨之外也沒有其他辦法。王長添表示，蜂蜜先生只賣台灣純蜂蜜，絕對不混搭進口蜜，再加上今年龍眼蜜的產量不夠多，因此原本年中預定要進松菸誠品設櫃，因產品量不足只能暫緩，也謝絕大量訂單。王長添說「要喝好的蜂蜜，是真的需要等待」。
家人支持 定位台灣純蜂蜜的價值

蜂蜜先生的產品走精緻禮贈品路線，在市場上不多見。圖片／廠商提供

從創業初期與家人的爭執，到現在由他負責銷售父親生產的蜂蜜，這一路走來，並非完全順遂。為了堅持品牌價值，王長添坦言他推掉很多訂單，只讓蜂蜜先生的產品在具有一定質感的通路販售，若非家人的支持，父母就是供應商，沒有庫存的壓力，大概已經倒了兩三次。這一切的努力，只是希望讓「蜂蜜先生」反映出台灣純蜂蜜的真正價值。
王長添說「蜂蜜是非常有特色的產業，台灣大概只有蜂蜜製成算得上遷徙產業，每年蜂農都要根據開花地點的不同，帶著蜜蜂前往採蜜」。因為辛苦、產量不多，味道也比進口蜜更精緻，王長添堅信純的台灣蜂蜜值得更高的價格。未來，蜂蜜先生更規劃依據採蜜期、甜度口感等，將蜂蜜分級銷售，建立真正屬於台灣純蜜的品牌。

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〔自由時報記者洪素卿／台北報導〕黑心油事件延燒，傳出又有知名品牌油廠也陷入摻假風暴！
衛生福利部官員昨日表示，目前從油廠、賣場抽樣的二百七十一件油品，共一百九十六件完成初步檢驗，其中八十八件與油品資料庫完成比對，有卅件樣本與資料庫比對不符，廿五種是國內油品，三種進口油品，兩種是進口油品在國內分裝，已交付地方衛生局入廠稽查。衛福部發言人王哲超指出，比對不符油品，大、小品牌都有。
官方檢驗無法確認有無銅葉綠素
不過，現有油品資料庫無法涵蓋所有油品，脂肪酸比對不符，還不等於油品作假。食藥署研究檢驗組組長施養志說明，現場抽樣的油品經過脂肪酸分析檢驗後，還要與六個脂肪酸資料庫進行比對，才能精準掌握是否有混充等情形，所有油品最快週四完成比對。
有媒體指有大品牌油品也添加銅葉綠素？施養志說，目前官方還在建立銅葉綠素的標準檢驗方法，尚未確認哪些油品中有摻銅葉綠素。
61家廠商切結 違者詐欺送辦
衛福部已要求所有食用油品製造、分裝以及進口業者，須於十月底前切結產品標示與內容物相符，並提供切結保證資料備查。截至昨日中午，已有包括統一、佳格等六十一家廠商切結。
食藥署食品組副組長馮潤蘭指出，業者若未切結，衛生局將優先查核；若切結後被檢出有標示不實等詐欺行為，除有偽造文書等嫌疑外，也將請檢方加重依刑法以詐欺罪起訴。

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王品集團旗下的「原味燒肉餐廳」販賣的美國「菲力牛排」，被檢出 ?肉精「齊帕特羅」，「王品」今天召開記者會表示，這批牛肉從9月上市到10月18號下架，共銷售33公斤，凡是這段期間有點用「菲力牛排」的消費者，可憑發票在11月1號到12月31號到全國「原燒」門市辦理退費。
　王品集團原燒事業處經理王至誠說，這項產品是由「美福公司」從美國進口，廠商有提出合格檢疫證明，但為何會有瘦肉精齊帕特羅，王品並不知情。目前產品已經下架，還沒有銷售的271公斤，已經全數退還廠商。
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〔自由時報記者俞肇福／新北報導〕交通部觀光局主辦「台灣好湯─溫泉美食嘉年華」起跑，活動整合超過百家取得「溫泉標章」業者、溫泉區優質餐廳及住宿業者推出優惠，「一次泡湯、三種好康」，消費者可至各地旅遊服務中心索取「好康護照」，也可至活動網站（http://www.2013hotspring.com.tw）免費下載。
即日起到明年元月20日
觀光局長謝謂君表示，這次整合全國十七個溫泉區、一百零九家合法溫泉業者，即日起到明年一月廿日，共同舉辦「泡好湯、抽好康、獎百萬」活動，最大獎是十萬元的黃金存摺，獎品總值超過百萬元。
活動期間有三重抽獎，各溫泉區都有代言藝人「莎莎」與「阿松」人形立牌，民眾只要合照並上傳至活動網站，即可抽現金、自行車、住宿券等獎品；到好康護照內的任一家溫泉業者單筆消費滿一百九十九元、上網登錄發票號碼，可抽黃金存摺、平板電腦、液晶電視、智慧手機等大獎；選擇利用好康護照集點，還有機會獲得日本雙人來回機票、數位相機或泡湯券等大獎。
主辦單位昨天在新北市金山區水尾漁港舉辦記者會，代言人莎莎特地在「舊金山總督溫泉」體驗泡湯，在溫泉池中一片片的玫瑰花瓣陪襯下，拿起湯杓往身上潑水，成為現場鏡頭捕捉的「嬌」點。

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