吃飯皇帝大

（中央社記者陳淑芬台中11日電）問題豬油產品蔓延，味丹企業也中箭，味丹企業主動向台中市衛生局通報，使用到強冠問題豬油，今天聲明相關商品已全數下架。
台中市衛生局接到通報已經派員前往味丹企業沙鹿廠稽查，封存原料及相關產品。
味丹企業今天發表聲明指出，自9月4日發生「全統香豬油」事件後，味全立即向台中市衛生局報備，曾向強冠公司購入「精豬油」使用，同時，向強冠公司查證「精豬油」的安全性，強冠公司回應，所供應的「精豬油」，並無混雜違法的「問題豬油」。
味丹企業說，味丹所使用的油品是棕櫚油，豬油也以自製為主，出現數量不足時才對外採購。外購的豬油每批均依國家食品法規規定進行檢驗，合格才驗收使用，每年並外送第三公證檢驗單位SGS檢驗。
味丹企業說，誤用到強冠公司的問題油品，深感歉意，導致消費者權益受損，深感不安及抱歉，將以更嚴謹的態度與做法，為食品安全把關。
味丹企業指出，後續將依照政府規定辦理追溯封存原料、半成品及庫存成本，並下架相關產品，進行封存及銷毀。1030912

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

>知名的劉媽媽菜包認了有使用全統香豬油，一早就有許多民眾拿著發票要來退錢，之前堅持沒有使用香豬油，還硬說自己使用的是棕櫚油，劉媽媽菜包今天沒有多做回應，只貼了一張道歉啟事，先隱瞞後道歉，消費者氣說以後不會再來了；因為使用全統香豬油，幾乎沒人敢滿買劉媽媽菜包，倒是隔壁包子店則是顧客一個接一個上門。>>中壢知名劉媽媽菜包，大門開開，等著客人光顧，但上門的不是買菜包，而是要來 退錢。劉媽媽菜包vs.顧客：「(退)1595元。」之前態度強硬，說沒有使用全統香豬油，現在被查出來，沒有多做回應，只貼了道歉啟事，而且還擔心退貨會不會虧兩次錢。劉媽媽菜包：「(顧客)他拿東西來沒有發票，然後以後下一個送他的人有發票，會不會又重複再退一次。」被爆出油品有問題，比對雜糧行的進出貨文件，都確認有買進全統香豬油，氣的劉媽媽菜包說要告衛生局，現在換成消費者火氣大。顧客vs.記者：「誠信的問題，那以後還敢來這邊買嗎？不會了，比較不敢了。」反觀隔壁包子店，生意好、客人多，包子一袋一袋賣，劉媽媽菜包也很忙，因為要忙著收發票、寫收據，退錢給顧客。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北市工研整合行銷公司委託強冠製造的「合將香豬油」，銷往全台近400家攤商、小吃店，並流向中南部，像嘉義著名的火雞肉飯，以及以小吃著名的台南市，許多賣肉圓、魷魚羹、蚵仔煎美味小攤商都中鏢，不少小攤販得知用的油有問題，趕緊貼公告發聲明道歉，指示全台衛生單位都積極公布流向，唯獨台南和高雄市不公布，讓民眾感到不解也不安心。
衛生局人員走進廚房清點數量，業者趕緊開放工作台，澄清火雞肉絕對沒用到工研的合將香豬油。火雞肉飯業者：「標準配備、標章都有啊，(合將香豬油)有意外，我也不知道怎麼說。」老闆說，以前都自己炒豬油，但豬肉價格飆漲，才會直接買進40桶合將香豬油，只是做夢也沒想到，油品明明有政府認證，怎麼還會出事，除了知名的火雞肉飯外，不少嘉義小有名氣的小吃，也都向工研公司買了合將香豬油。嘉義縣衛生局人員：「這邊已經換了嗎？對，問題油換了。」其中食品行中盤商在發免洗，買進了235桶數量最多，老闆現在全數下架回收，還有北港鱔魚麵23桶，開元魯肉飯也有15桶。魯肉飯業者：「一個月進一桶而已，沒有像別人進那麼多啦。」店家紛紛跳出來，趕緊下架回收，發聲明向消費者道歉，但反觀高雄市和台南市，台南市41家但沒公布名單，高雄市67家業者則是沒有名單，屏東縣衛生局更說，沒有合將產品流入，民眾直說 怎麼吃得安心？民眾：「(應該)公布這些商家，讓民眾比較有選擇的依據。」高雄市衛生局稽查人員：「要請廠商提供油品的來源。」各衛生局卯起來從小吃攤販查到食品行，但縣市做法不一，有人公布、有人保密到家，稽查不同調，民眾也難放心。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

〔自由時報記者林欣漢、吳亮儀、陳彥鈞、邱紹雯、陳文嬋／綜合報導〕使用到全統香豬油的多家知名廠商，中秋假期不是忙著退貨、就是無奈地望著冷清的貨架。
問題產品已下架 顧客還是不放心
連鎖咖啡店85度Ｃ的幾款麵包使用到全統香豬油，例如蔥花肉鬆夾心等，記者昨天走訪北市多家店面，沒有看到任何油蔥麵包，店員表示，有問題的蔥花麵包都已下架；但民眾昨天到85度Ｃ消費時，改買蛋糕或其他甜點，還是追問：「這些沒問題吧？」記者觀察，到晚間架上的麵包仍剩很多，不像以往幾乎快賣光，業績似乎受到影響。
被列問題名單 再三澄清仍受衝擊
至於傳出也中鏢的牛頭牌商品，經業者澄清沒有問題，但業績還是受影響，昨天許多民眾在全聯等賣場買中秋節商品時，仍問店員：「牛頭牌不是也用問題油嗎？」
基隆百年老店李鵠昨天起到十一日公休六天，期間持續受理消費者退貨，雖然李鵠聲稱使用餿水油的僅綠豆沙餅產品，但民眾連鳳梨酥、蛋黃酥等商品，甚至只有紙袋也帶來退貨，還有人遠從台中而來，李鵠也順應民意接受退貨，金額都是二、三千元起跳，業者初估退貨金額破百萬元，店門口也堆滿已被銷毀的瑕疵品，昨銷毀三千八百多公斤綠豆沙餅。
五花馬水餃館使用強冠的全統香豬油將近一年，主要用於製作蔥油餅、捲餅。五花馬光復北店店長張惠美表示，全台五花馬店家都已改用檢驗合格豬油製作的餅皮，但生意仍嚴重受到影響，用餐時刻的客人少了近一半，客人改點水餃跟麵點居多。
高雄知名七十年老店吳記餅店的太陽餅，也使用強冠公司的全統香豬油，高市衛生局人員核對查證完成，現場封存待銷毀，昨店面湧現退貨人潮，大排長龍。
味全主動通報可免罰 衛生局否認
至於有媒體報導，味全捲入餿水油食安風暴，因主動通報台北市衛生局並下架，將可不用被罰，對此，衛生局否認並解釋，需依有無犯意等證據判斷。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

〔自由時報記者黃淑莉／雲林報導〕誇張！1根芹菜竟要10幾元！氣溫一再飆高，芹菜因高溫生長不易、品質不佳、到貨量少，導致價格飆漲，昨日批發價每公斤達166元，傳統市場1把賣到60元，平均1根約10多元，家庭主婦大嘆：「買不下去啊！」
8月沒颱風，主要蔬菜產區氣候晴朗穩定，各類蔬菜到貨量增加，西螺果菜市場昨日到貨量900公噸，平均價23.5元，較前天小跌5毛。
偏偏，芹菜卻貴到讓菜籃族不敢碰，西螺果菜市場副理江禮源說，芹菜非當季蔬菜，又遇氣溫炎熱，品質不佳、到貨量少，昨日市場拍賣價每公斤破百元，品質佳者達166元，零售每台斤100多元。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

（中央社記者顧荃台北4日電）台北市士林夜市一間餐廳西瓜汁1杯賣250元，6名新加坡旅客消費後覺得被坑，北市法務局表示，已要求店家改善，今天下午複查。
該餐廳高姓店長回應，他9月起才接手餐廳店務，用簽字筆寫價格是前任店長的決定，他昨天已將菜單上的烏龍茶和果汁2項飲品移除，將與新加坡遊客進行和解。
自由時報今天報導，6名新加旅客8月13日在士林夜市一間餐廳點了7杯500毫升的西瓜汁，店家事前並未明確告知飲料價錢，等到結帳時才發現，一杯果汁竟要價250元，7杯的價格高達1750元，讓旅客覺得被騙。
台北市主任消保官陳信誠今天受訪時表示，新加坡旅客在8月15日向北市消保官申訴，案件受理後，已派員在8月22日到店家實地稽察。
陳信誠說，現場稽察發現，店家的菜單上，果汁價格僅用簽字筆書寫，模糊看不清楚，也未標注果汁容量，判定店家違反「消費者保護法」，沒有提供消費者充分與正確的資訊，已要求店家改善。
陳信誠表示，今天下午5時將派員複查，若仍未改善將發布消費警訊，公布店家店名等資訊。1030904
相關新聞影音

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

消費者吃豆芽菜要更小心慎選！台東縣衛生局日前配合調查站前往三家豆芽菜工廠稽查，查獲二家業者非法使用工業級漂白劑，除了當場封存，移交台東地檢署偵辦外，另外依據食品安全衛生管理法各處以十二萬及二十九萬元的罰緩。
台東縣衛生局是接獲民眾檢舉，配合調查站展開稽查。衛生局長盧道揚表示，今年二月新修正公布的食品安全衛生管理法大幅提高罰則，業者使用化工級食品添加物，依法可處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金；呼籲業者產製食品如需添加食品添加物，應選用合法品項，不應使用未經核准食品添加物，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用，衛生局也將持續針對各食品相關業者稽查，維護民眾食的安全。
更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中秋節就快到了，各家餅店火力全開搶中秋節商機，彰化市中正路這間糕餅店，每到中秋節只賣蛋黃酥，兩個禮拜前就不接受消費者預訂，只能現場排隊，有民眾從早上七點開始排隊，排了三個小時也甘願。
排隊人潮從店門口一路排到後面騎樓，大夥兒等了三個小時，為的就是這盒蛋黃酥，一盒六入裝撒著芝麻的蛋黃酥，一口咬下去滿滿的紅豆餡和蛋黃，為了這一味，從早上七點民眾就排隊領號碼牌，一個人限買60顆，早上九點開賣，號碼牌沒多久就發完，賣完了只能等下午五點了，彰化市的這間餅店平常賣麵包和糕餅為主，一到中秋節主攻蛋黃酥，因為手工製作數量有限，從兩個禮拜前就不接受預訂，只能現場排隊，加上今年的蛋黃酥堅持不漲價，每個人幾乎都是買60顆，一天來買蛋黃酥的人至少300人，店家：「因為都是手工做的，所以有一定的量，這個不一定耶，因為他要看我們原料的供應量。」
中秋節除了送蛋黃酥，有業者則推出這種襪子月餅，一盒餅裡有真的月餅、也有繽紛色彩襪子捲成的月餅，小朋友小心翼翼咬下一口，就怕吃錯了，中秋節就快到了，各家餅店火力全開，加派一倍人手做餅搶商機，傳統好口味吸引排隊人潮，客人等再久也甘願。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下個禮拜就是中秋節連假了，不少民眾已經搶在這個周末，提前烤肉慶祝，讓賣場擠滿採購烤肉用具的人潮，不少人都準備花個4000、5000元來烤肉，業者也說每年中秋，光是肉品就占了全年2成的銷售量。
香腸、肉片、烤肉醬，還有醃好的肉品一字排開，讓民眾挑選，中秋節腳步接近，賣場擠滿採購民眾。
看看推車，裡頭堆滿木炭、烤盤等各式烤肉用品。
因應這波中秋商機，賣場肉品和水產等生鮮商品，備貨量都比平常多出2成。
業者統計，中秋檔期賣最好的就是去骨牛小排、梅花豬肉，還有羊肋排，海鮮則以透抽和蝦子最受歡迎。
為了吸引消費者，各大賣場，也打出不同特色品項，大潤發今年主打帝王蟹腳切盤，愛買推出安心飼養的美國牛肉，家樂福則主推有生產履歷的土雞腿肉，還有比臉大的巨無霸牛排。
月餅專區，同樣熱鬧，現烤蛋黃酥，主打低價策略，一盒10~12顆，300元有找。
應景的柚子、水梨等水果，還推出禮盒選擇，就是要在中秋檔期，衝買氣搶商機。(民視新聞 蔡佳珍、陳信諺 台北報導)
相關新聞影音

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

〔自由時報記者蔡亞樺／台北報導〕中秋節將屆，不少人選擇送花禮祝賀，最應景的蘭花盆栽近來買氣熱絡，從上週起，交易量較平日增三成，台北花市表示，今年災情少，蘭花產量、價格穩定，三株到五株的蘭花盆栽維持一千元，十株至十五株的盆栽兩千至三千元，但有攤商說，今年遇上選舉，蘭花需求大，有缺花現象，加上景氣多少影響買氣，業績較往年下跌。
春節、中秋節、耶誕節是盆栽花卉三大檔期，台北花市課長陳根旺說，近半個月蘭花盆栽交易達到五萬盆，比去年的兩萬七千多盆大幅增加，以蝴蝶蘭為最大宗、比例約八成，單株價格在一百四十至一百五十元間，與去年、前年差不多。
陳根旺指出，蝴蝶蘭花形漂亮、觀賞期長達一個月，是民眾送盆栽花禮的首選，買氣佔全部蘭花盆栽的三至四成；其次是耐熱的石斛蘭，花色則是以紅、粉、黃最受消費者青睞。
「蘭花之家」攤商陳清雄說，從上週開始，蘭花盆栽訂單比起平日增加五成，價位在兩千五至五千元，不少人送禮時展現大方，仍願意掏大錢買花，中秋節前十天是買氣高峰；但他也說，往年的中秋節蘭花訂單是平日的兩倍，今年才多五成，景氣還是有影響。攤商黃呈祥說，蘭花買氣最近很好，甚至有人花上萬元訂盆栽送人，但今年碰到選舉年，蘭花有缺花情形。
陳根旺說，中秋送禮若不想送月餅、柚子，蘭花盆栽是大眾都能接受的禮品，花商也會依照消費者的預算，包裝組合盆栽朵數，不用擔心超出預算。陳清雄也傳授養護蘭花秘訣：每週澆一次水、每月施肥，花期可達十五天至一個月；花凋謝後，將花梗剪斷，等到明年春節過後就會再開花。

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說起全球性的平價青年旅館，包括YMCA，以及簡稱YHA的國際青年之家協會所屬旅館，包括有入住年齡限制的救國團青年活動中心，也是YH成員之一，但兩個國際組織雖有名為「青年旅社」，其他住宿地點卻全沒限制年齡。因為這些國際性非營利組識說，是要服務愛好旅行的人，提供平價住宿及旅遊資訊。
YMCA歌詞：「It's fun to stay at the YMCA，It's fun to stay at the YMCA。」
節奏輕快，這首英文流行歌很多人都聽過，但YMCA其實是「國際基督教青年協會」的縮寫，據點遍及全球，除了舉辦青少年活動，還附設「青年旅社」，標準單人房一晚1800元，雙人房也只要2200元起跳，是國際背包客省錢住宿熱門選擇。
除此之外，簡稱YHA的非營利組織「國際青年之家協會」，也有提供平價的會員旅館讓國內外民眾入住，而且同樣都沒有任何年齡限制。
國際青年之家協會主任程玉婷：「我們主要強調的是，不分年齡各個國家不同年齡層，匯聚一堂那主要目的是希望，大家可以互相交流，他們彼此看到的，不同的人事物。」
只要手持YH卡，就可以全球走透透，入住80幾個國家，4500多間會員旅館。以北市長安西路這間旅館為例，擁有寬敞的交誼廳，房客可以坐在沙發或椅子上聊天交朋友。雖然房間設計簡單，但每個床位都有專屬的小夜燈可以看書，10人房一個晚上只要600元，雙人房也只要700元。
YH會員旅館經理蕭宗仁：「我覺得青年旅館，雖然是有青年兩個字，但其實不應該只是限制說，以年齡去區分，我覺得唯一的區分是，你是不是有一顆年輕的心。」
目前YHA在台灣，總共55個會員旅館，地點多半位在市區中心，但除了救國團所屬的青年活動中心外，都沒有年齡限制，畢竟當初成立的目的就是要服務旅遊愛好者，而不是在乎他們的年齡。（民視新聞顏喬偉、張匡皓台北報導）

(繼續閱讀...)

eats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()